Budwig-anti cancer recipe
Quark-Leinöl-Dip Basisrezept
Zutaten:
- 1 Esslöffel Omega-3 Leinöl
- 3 Esslöffel Quark
- 3 Esslöffel Milch
- Meersalz
Omega-3 Leinöl (und Milch) mit dem Quark mit einem Pürier-Stab ca. 2 Minuten mischen. Dies ist sehr wichtig um die Eiweisse des Quarks mit den Fettmolekülen zu verbinden.
Dieser Quark-Leinöl-Dip lässt sich in mannigfaltiger Weise wunderbar variieren. Er ist auch geeignet zur Herstellung eines Kartoffelsalat.
Für ein Frühstucksmüsli :
- in der Kaffeemühle geschroteten Leinsamen (ca. 2 Esslöffel) und nach Geschmack
- frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren) und
- frische Nüsse,
- evtl. etwas Honig oder Ahornsirup zum Basisrezept dazugeben.
source: http://www.dr-johanna-budwig.de/rezepte/quark-leinoel-dip.html
english version: http://www.budwigcenter.com/anti-cancer-diet.php
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